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红小豆和赤小豆的区分

  • 编纂:植物天堂白掌
  • 阅读:
  • 最初更新:2018年10月24日

红小豆和赤小豆固然都是属于豆科类食品,然则从色彩来讲,红小豆的色彩对照浅,而赤小豆的色彩较深,从形状上看,红小豆重要为圆形大概椭圆,而赤小豆一般都是颀长的,红小豆的个头也比赤小豆大,并且二者的口感也不同。

1、色彩差别


红小豆

红小豆和赤小豆都是属于豆科类食品,然则它们从本质上来讲大有差别的,个中它们的色彩就是差别的,那也是红小豆和赤小豆的区分之一,固然它们都是赤色,然则红小豆的色彩对照浅,而赤小豆的色彩较深。

2、形状差别


赤小豆

赤小豆和红小豆除色彩差别中,它们最大的区分照样形状差别,一样平常在生活中红小豆的体型比赤小豆大一些,红豆重要为圆形大概椭圆,而赤小豆一般都是颀长的,并且红小豆借对照肥厚丰满,那也是辨别二者的最快要领。

3、口感差别


红小豆

红小豆和赤小豆都是一种营养物质雄厚的食品,个中内里含有的淀粉,蛋白质,脂肪等营养物质较为雄厚,然则将红小豆蒸煮以后,会变得坚实适口,而赤小豆经由浸泡再蒸煮,也不会变软,食用起来会很硬。

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